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IFS国际食品标准简介

 来源:瑞通咨询       时间:2019-03-01 17:26:33       阅读:

IFS作为最早通过GFSI基准比较的标准之一,起源于2003年,总部位于德国,最早的IFS标准是InternationalFood Standard国际食品标准的简称,后来开发越来越多供应链其它环节的标准,因此修改为IFS(InternationalFeaturedStandard)国际卓越标准系列。目前IFS系列标准涵盖了除了农场环节的供应链后端的各个环节,IFS标准发展的历史如下:

IFS全系列标准目前全球共有23000余张证书,IFS食品有17000余张证书,覆盖90余个国家,全球共有1150个审核员,中国区目前审核员仅有26人,目前是食品行业各类标准中对审核员能力要求最为严苛的标准,企业若通过IFS标准,将大大帮助企业满足高端客户市场及出口目的国家的质量和食品安全要求。目前,IFS标准系列目前共包含8个标准及3个全球市场项目标准,共计11个标准。


01

IFS Food 国际食品标准

适用于有降低食品安全危害的食品加工活动的企业,目前的最新版本为第6.1版本,生效日期为2017年11日,有中文版。最新的第7版将于2019年正式发布。


02

IFS Logistic 国际物流标准

适用于所有食品和非食品的仓储和物流运输活动,但是不包括爆炸物、处方药品、能源及垃圾的仓储和运输。目前的最新版本为第2.2版,有中文版,生效日期为2017年12月。


03

IFS Broker 国际经纪商标准

适用于所有的代理商、进口商和贸易商等各类贸易类活动的企业,比如电商或传统零售行业的上游供应商很多情况下是贸易商,也适用于此标准。目前的最新版本为第2版,有中文版,生效日期为2013年10月。


04

IFS HPC 国际家用和个人护理产品标准

适用于生产家用和个人护理产品的企业,覆盖的产品包括化妆品、家用日用品、家用化学品、个人卫生用品几大类,详细可参考标准5.1.1章节。目前的最新版本为第2版,有中文版,生产日期为2016年4月。


05

IFS PACSecure国际包装材料标准

适用于食品和非食品行业的内包装和外包装企业,目前的最新版本为第1版,生效日期为2012年10月。



06

IFS Cash & Carry国际现购自运标准

适用于现购自运模式的传统零售的标准,现购自运的零售模式在德国及欧洲区域是比较流行的。目前最新的版本为第2版,生效日期为2016年5月。



07

IFS Wholesale 国际批发销售标准

适用于批发业态模式的零售行业的标准,目前的最新版本为第2版,生效日期为2016年5月。



08

IFS Food Store国际食品商店标准

适用于食品商店模式的零售行业的标准,比如目前众多品牌的便利店便是适用于此标准。目前的最新版本为第1版,生效日期为2013年12月。



除了如上的8个标准外,根据GFSI方针,针对发展中国家和中小小企业,IFS还开发了3个全球市场项目的标准,旨在帮助中小企业通过一段时间(三年左右)逐步达到全标准的要求,最后三个销售端的标准目前在国内应用还是非常少。此3个标准如下:


09

IFS Global Markets – Food IFS全球市场项目—食品


10

IFS Global Markets –Logistic IFS全球市场项目—物流


11

IFS Global Markets – HPC IFS全球市场项目—家用和个人护理产品


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